В статье описан эксперимент, в котором приняли участие 18 человек работоспособного возраста. При этом все участники исследования не являлись курильщиками и не страдали ранее от болезней сердца и сосудистой системы.
Целью эксперимента было подтверждение улучшения активности мозга после употребления какао. Все поставленные перед ними задачи, участники исследования выполняли на свежем воздухе, чтобы обеспечить приток кислорода и ускорить вывод углекислого газа. Результаты показали, что сложные когнитивные задачи испытуемые выполняли на 11% быстрее чем без влияния флаванолов.
Journal information