August 19th, 2020

Трансформация - в консервацию

164 года назад американский предприниматель Гейл Борден запатентовал новый способ возможного сохранения молока - в сгущённом виде.

Тремя годами ранее он подал документы на патентование процесса экстракции 75 % жидкости из молока и добавления в него сахара. Сначала в патентовании было отказано из-за отсутствия новизны, однако после демонстрации использования вакуумных полостей, он всё же получил патентза номером US 15,553.
И теперь каждый из нас, кто любит попить чаю со сладостями, может запомнить имя Гейла Бордена. А вот так этот человек выглядел:
promo alnikol august 27, 2013 17:25 103
Buy for 30 tokens
(в редакции от 04 сентября 2020 года) Друзья дорогие, внимание-внимание!!! Любой, разместивший Промо в этом журнале по цене 30 ЖЖ-Жетонов получит Промо моей записи у себя по той же цене. А вот тут проводится приём друзей!!! Присоединяйтесь!!! Активных пользователей ЖЖ, желающих поднимать…

Резко подорожали

В 70 самых крупных городах России студии и «однушки» площадью до 32 квадратных метров с начала 2020 года увеличились в цене на 13 процентов.

Сильнее всего — почти на 29 процентов — с января подорожали небольшие квартиры в Рязани. Почти такой же прирост показали Ставрополь (плюс 28,7 процента), Саратов, Новокузнецк и Ульяновск (во всех — плюс 27-28 процентов).

Зачем зебрам полоски

Ученые давно выяснили, что полосатый узор, которым покрыты зебры, защищает этих животных от кровососущих насекомых, но теперь оказалось, что полоски зебр действуют на назойливых слепней не так, как предполагалось. Как на самом деле работают полоски зебр — разобрались сотрудники Бристольского университета

Контрастные полосы на шкурах зебр являются предметом спора, который ведется в научном сообществе на протяжении многих десятилетий. Раньше считалось, что благодаря полосам зебры остаются незаметными для хищников, или что полоски нужны для социального взаимодействия между особями. Кто-то даже предполагал, что полоски помогают животным избавляться от лишнего тепла.
В прошлом году биологи провели эксперимент, который доказал, что кровососущие насекомые реже садятся на животных, шкуры которых покрыты контрастными полосами как у зебр. Появилось предположение, объясняющее феномен — ученые решили, что слепни испытывают проблемы с посадкой на полосатых животных из-за зрительной иллюзии, известной как "эффект апертуры".
Новый эксперимент, проведенный учеными под руководством профессора Каро, не подтвердил предположение об эффекте апертуры. Оказалось, что слепни ошибаются при посадке не только на зебровую шкуру, но и на поверхность, выкрашенную шахматным узором. То есть, контрастный узор действительно сбивает насекомых с толку, но дело не в эффекте апертуры, а в чем-то другом.