Category: еда

Руководствуясь законом о блогерах

по части ЖЖ сообщаю следующее:
Единственный принадлежащий мне, Александру Николаевичу Зрячкину, ник в Живом Журнале - alnikol.
Сертификат на никнейм alnikol, зарегистрирован на Александра Николаевича Зрячкина
Оформить ник-нейм может каждый!
А по части русскоязычных сервисов -
Сертификат на никнейм Александр Зрячкин, зарегистрирован на Александра Николаевича Зрячкина
Тут раздают ники!
Все координаты для связи находятся в профайле.
Заодно Я подтверждаю регистрацию своего блога на платформе helloblogger.ru под ником Александр Зрячкин
Френдомарафона хотите? Вот тут - самый первый!
А вот и марафон 2017 года!!!
Обратите внимание на акцию Промо за Промо!!! Размещать здесь посты выгодно!!!
С 03.06.2017 присутствую и на платформе Голос - @alnikol



promo alnikol август 27, 2013 17:25 97
Buy for 30 tokens
(в редакции от 15 февраля 2015 года) Друзья дорогие, внимание-внимание!!! Любой, разместивший Промо в этом журнале по цене 200 ЖЖ-Жетонов получит Промо моей записи у себя по той же цене. А вот тут проводится приём друзей!!! Присоединяйтесь!!! Активных пользователей ЖЖ, желающих поднимать…

По рецептам из прошлого...

У православного Рождества особый запах. Пахнет оно морозом, мандаринами и имбирными пряниками. И такие пряники выпекают к Рождественским праздникам в Свято-Вознесенском Дубовском женском монастыре. Сказочный домик с заснеженной крышей, елочка с игрушками, забавные яркие валенки с цветными заплатками, рукавички с узором из снежинок, смешной заяц в косоворотке и шароварах – вот лишь малая часть здешнего вкусного праздничного ассортимента.

Отыскали монахини рецепт то ли XVIII, то ли XIX века! Около двух тысяч пряников испекли тогда в монастыре по старинной рецептуре. В церковной лавке они не залежались – прихожане новинку, что называется, с руками отрывали.

Всем хороши, вспоминают монахини, были те пряники: вкусные, ароматные, красивые. Вот только твердые очень: хоть в футбол ими играй. И это тоже, как оказалось, не случайно: двести лет назад при отсутствии холодильников вопрос сохранности продуктов стоял остро, а такие твердые пряники ценились особо – храниться они могли целый год и даже больше. И пришлось к следующему Рождеству монахиням рецептуру пряников корректировать. А потом еще раз и еще. Необходимая мягкость у выпечки появилась лишь тогда, когда растительное масло в составе пряничного теста заменили на сливочное. Но это единственная технологическая подробность, которую выдают в монастырской пекарне. Рецепт дубовских рождественских пряников – местная «коммерческая тайна».

Так полезна овсянка

Овсяные хлопья вместо яиц и белого хлеба уменьшают количество холестерина в организме.

Команда исследователей из Орхусского университета в Дании выяснили, что употребление овсянки на завтрак снижает риск инсульта на 5%.

Участников поделили на две группы, в одной из которых раз в неделю на завтрак вместо яиц и белого хлеба употребляли овсянку. Ученые выявили некоторую закономерность в снижении риска инсульта при замене одного приема пищи. Наблюдение за фокус-группой показало, что пациенты, евшие овсянку, в целом имеют более здоровые привычки не только в питании, но и в жизни.

Жила-была девочка

Жевательная резинка из березовой смолы помогла ученым воссоздать облик девочки, жившей на территории современной Дании 5700 лет назад.

Жвачка была обнаружена на месте археологических раскопок в Зильтхольме на острове Лолланн в Балтийском море. Здесь не сохранилось человеческих останков, но оказалось, что березовая смола отлично законсервировала древнюю ДНК. До сих пор столько же генетической информации ученые могли получить только из хорошо сохранившихся костей или зубов. Расшифровав геном, исследователи смогли выяснить, что у девочки были голубые глаза, темная кожа и черные волосы. Последним ее обедом были фундук и утка.

Кролик, беги!

Кондитерская с таким названием открылась в Санкт-Петербурге на улице Марата в начале ноября.

Кроме тортов и пирожных создатели решили делать завтраки. Например, замечательные сырники из тофу и цельнозерновой манки с ягодно-сливочным соусом, нежные и насыщающие - отличное начало дня, не правда ли?

Благодаря ему мы знаем о консервах

270 лет назад родился Николя Франсуа Аппер. Человек, которому принадлежит идея консервирования продуктов вместо вяления и соления.

Вот так выглядела бутылка консервов производства Аппера

Согласно Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Collapse )
Знали ли вы о таком способе?

И яйца не съел, и жизнь потерял...

42-летний житель индийского штата Уттар-Прадеш по имени Субхаш Йадав попал в заголовки местных СМИ по очень печальной причине. Мужчина поспорил со своим другом, что сможет за один раз съесть 50 вареных яиц. В случае победы ему бы досталось 2000 рупий (примерно 1800 рублей). Но Йадав переоценил свои силы. Он смог съесть лишь 41 яйцо, после чего ему стало плохо, и он потерял сознание.

Мужчина был срочно доставлен в больницу, где скончался не приходя в сознание. Медики не назвали точную причину смерти, но уточнили, что она связана с перееданием.