?

Log in

No account? Create an account

Александр Зрячкин: Живой Журнал

Приветствую, друзья!!! Рад видеть всех!!!

Категория: еда

Верхняя записьРуководствуясь законом о блогерах
alnikol
по части ЖЖ сообщаю следующее:
Единственный принадлежащий мне, Александру Николаевичу Зрячкину, ник в Живом Журнале - alnikol.
Сертификат на никнейм alnikol, зарегистрирован на Александра Николаевича Зрячкина
Оформить ник-нейм может каждый!
А по части русскоязычных сервисов -
Сертификат на никнейм Александр Зрячкин, зарегистрирован на Александра Николаевича Зрячкина
Тут раздают ники!
Все координаты для связи находятся в профайле.
Заодно Я подтверждаю регистрацию своего блога на платформе helloblogger.ru под ником Александр Зрячкин
Френдомарафона хотите? Вот тут - самый первый!
А вот и марафон 2017 года!!!
Обратите внимание на акцию Промо за Промо!!! Размещать здесь посты выгодно!!!
С 03.06.2017 присутствую и на платформе Голос - @alnikol




promo alnikol august 27, 2013 17:25 97
Buy for 30 tokens
(в редакции от 15 февраля 2015 года) Друзья дорогие, внимание-внимание!!! Любой, разместивший Промо в этом журнале по цене 200 ЖЖ-Жетонов получит Промо моей записи у себя по той же цене. А вот тут проводится приём друзей!!! Присоединяйтесь!!! Активных пользователей ЖЖ, желающих поднимать…

Лучшая из колбас
alnikol
"Мираторг", "Велкам" и "Окраина" названы лучшими марками докторской колбасы.

Благодаря ему мы знаем о консервах
alnikol
270 лет назад родился Николя Франсуа Аппер. Человек, которому принадлежит идея консервирования продуктов вместо вяления и соления.

Вот так выглядела бутылка консервов производства Аппера

Согласно Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Консервация по АпперуСвернуть )
Знали ли вы о таком способе?

И яйца не съел, и жизнь потерял...
alnikol
42-летний житель индийского штата Уттар-Прадеш по имени Субхаш Йадав попал в заголовки местных СМИ по очень печальной причине. Мужчина поспорил со своим другом, что сможет за один раз съесть 50 вареных яиц. В случае победы ему бы досталось 2000 рупий (примерно 1800 рублей). Но Йадав переоценил свои силы. Он смог съесть лишь 41 яйцо, после чего ему стало плохо, и он потерял сознание.

Мужчина был срочно доставлен в больницу, где скончался не приходя в сознание. Медики не назвали точную причину смерти, но уточнили, что она связана с перееданием.

Кухня армянская будет изысканной
alnikol
7 ноября в 19.00 в Саратове состоится торжественное открытие ресторана "Гурмэ" на улице Первомайской 33/35.

Гостей обещают удивлять ярчайшими шедеврами армянской кухни... Ожидается большое количество народа: четыре зала на несколько десятков человек каждый будут заполнены приглашёнными.
Сходили бы на такое мероприятие?

А всё благодаря леденцам
alnikol
Туристка, дрейфовавшая двое суток в Эгейском море, выжила благодаря небольшому запасу леденцов. Кушила Стейн из Новой Зеландии провела 37 часов на надувной лодке, так как ее унесло течением. У нее была с собой горстка леденцов, которые помогли ей продержаться до появления спасателей, а чтобы не замерзнуть, женщина куталась в пластиковые мешки для мусора.

Береговая охрана Греции обнаружила ее в 100 километрах к северу от Крита. После спасения Кушила позвонила матери и сообщила, что с ней все в порядке и у нее даже остался один леденец.

Хлебцы станут официальными
alnikol
Новые межгосударственные стандарты (ГОСТы) для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки вступили в России в силу 1 ноября, они, в частности, вводят понятие «хлебца» и отменяют требования к запаху хлеба.

Под хлебцем понимается “формовое булочное изделие без начинки”, добавлена характеристика пористости изделия. Требования ГОСТа для хлебобулочных изделий из пшеничной муки не распространяются на продукты, предназначенные для диетического и детского питания

Вот такая полезная тыква
alnikol
Тыква оказалась уникальным продуктом, который долго сохраняет свои полезные свойства.
ПодробностиСвернуть )

В Сбербанке будет место и для кофе...
alnikol
Сбербанк в 2020 году начнет продавать кофе в отделениях – сначала в крупных и средних городах, а в перспективе – во всей сети банка в России

Первыми новую услугу уже смогли оценить посетители нескольких крупных отделений банка в Москве и Санкт-Петербурге. Сейчас кредитная организация ищет партнеров среди сетей кофеен.

Кто любит булочки с корицею?
alnikol
Ежегодно 4 октября вся Швеция празднует национальный «вкусный и ароматный» праздник - День булочек с корицей (Kanelbullens dag).
Kanelbulle - это такая кручёная булочка, она изготавливается из длинной полоски сдобного теста (и всегда только на свежих дрожжах), а затем сворачивается в шарик и скрепляется сладким тягуче-маслянистым сиропом, в который добавляется корица.

Но мягкие, сдобные невероятно вкусные булочки с корицей - Kanelbulle - это не просто шведское лакомство, в этой стране они считаются буквально национальным достоянием и одним из символов шведского королевства. В любом супермаркете, магазине на углу, в маленькой булочной и заправочной станции - они продаются практически повсеместно. Шведы едят их везде и всюду, на праздники и в будни, во время завтрака и перекуса.
Любите булочки с корицей?

Поэтому чай с молоком лучше не пить...
alnikol
Исследователи из Америки провели опыты, в результате которых выявили, что молочный белок, взаимодействуя с теафлавинами чая, образует соединение, которое трудно усваивается организмом.

В некоторых случаях это может привести к образованию камней в почках. Медики рекомендуют употреблять эти напитки по отдельности, чтобы избежать неприятностей со здоровьем.

Кроме того, оба напитка, но употребленные порознь, эффективно сжигают жир, обладают сильным антиоксидантным свойством, повышают эластичность кровеносных сосудов. Однако все эти свойства нейтрализуются, как только два напитка смешиваются.

Вот по этим причинам я чай с молоком и не пью...
А вы?

Чтоб сердце сохранять здоровым...
alnikol
Полезно употреблять птицу, рыбу и морепродукты.

Об этом в очередной раз напомнили медики.
Как вам меню?

Обратное вращение пекущихся блинов
alnikol
Ученые построили математическую модель, которая воспроизвела вращение сыпучей среды. Полученные результаты позволили объяснить, почему иногда при вращении круглого контейнера вещество в нем вращается в ту же сторону, а иногда — в противоположную. Оказалось, что дело в концентрации частиц и силе трения между ними и стенками.

Если раскачивать по кругу в руке бокал с вином, то жидкость внутри будет вращаться сонаправленно с движением сосуда. Однако если подобным образом раскачивать сковородку с блином, то вполне возможно наблюдать ситуацию, в которой тесто будет вращаться в противоположную сторону.

Уж очень я курицу люблю
alnikol
А потому не могу не поделиться дружеским постом о том, как сделать её ещё вкуснее...


Ни чипсов, ни газировки...
alnikol
Министерство здравоохранения России предложило работодателям ограничить продажу на рабочих местах картофельных чипсов, сухариков, газированных напитков и других продуктов питания с повышенным содержанием соли и сахара.

Альтернативой данным продуктам могут стать йогурты, фруктовые чипсы и зерновые батончики.
А вы чем питаетесь на работе?

Печенье, пряники, вафли
alnikol
Таковы самые популярные сладости в России по итогам июля 2019 года.

А вы любите сладости? Что именно предпочтёте?

Коли обрабатывать неправильно...
alnikol
Морепродукты помимо пользы способны нанести серьезный вред организму.

Если рыбу неправильно обработать, что можно заразиться «селедочным червем».

Также, опасно употреблять в сыром виде моллюсков.

Еще в зоне риска находятся креветки, устрицы, морские раки, макрель и тунец.

Кому-то соль такая по душе...
alnikol
Производителей могут обязать использовать при изготовлении продуктов питания йодированную соль.

Инициатива направлена на устранение йододефицита у населения. Однако в результате ее принятия с рынка могут исчезнуть некоторые продукты — например, соления, а привычная колбаса — поменять цвет.

Впрочем законопроект ведомства подразумевает некоторые исключения — например, в случае если технологический процесс не предусматривает использование подобного ингредиента. Минпромторг поддержал новацию, Роспотребнадзор согласен концептуально, Минсельхоз и Минюст высказали замечания.
А вы поддержали бы эту инициативу? А почему?

Разливного мяса не хотите ли?
alnikol
Тем более, оно существует. Где? В Санкт-Петербурге на улице Пионерская...

А ещё где-нибудь видели подобное?
Делитесь!!!

Вот это гроздь...
alnikol
В японском городе Канадзава гроздь винограда продали за 11 тысяч долларов США.

Речь идет о сорте Ruby Roman, который ценится за удивительно сладкие рубиново-красные ягоды с особым освежающим вкусом. При этом сами виноградины огромные. Для сравнения приводится мячик для гольфа. Необычный сорт был выведен в префектуре Исикава.

В этом году на аукционах планируют продать 26 тысяч гроздей такого винограда. Ну а первая гроздь досталась владельцу сети гостиниц. Имя щедрого покупателя не разглашается.

Сосиски в тесте как причина долголетия
alnikol
Жительница Великобритании Мэри Эмерсон, которой на прошлой неделе исполнилось сто лет, рассказала о секрете своего долголетия.

По словам женщины, до ста лет она дожила благодаря жизнерадостному характеру, а также любимому блюду: что всю жизнь она пекла сосиски в тесте.

«Я и теперь люблю их готовить, но уже нужна помощь. Именно сосиски в тексте и положительный настрой помогли мне дожить до столь преклонного возраста», — подчеркнула британка.
А мне почему-то думается, что оптимизм сыграл в пути к её долголетию не меньшую роль...

Чудеса творящий...
alnikol
По мнению британского исследователя Майкла Мосли, горький шоколад способен совершить чудо – помочь избавиться от лишних килограммов всего лишь за семь дней. Правда, при этом нужно соблюдать ряд правил.

Благодаря тому, что в шоколаде содержатся магний и витамин В, употребление лакомства способствует нормализации и ускорению обмена веществ. Однако на шоколадной диете нужно уменьшить свой рацион – в сутки вы должны съедать не более 800 ккал.

При этом само лакомство следует есть три раза, на каждый из которых должно приходиться примерно по 100 г. Из напитков допускается употреблять простую воду, кофе и чай. Разумеется, без добавления сахара.
А у вас есть свои секреты питания?

Мадруба, салуна, маджбус, балалит
alnikol
Спокойствие, дорогие друзья, только спокойствие. Слова, вынесенные в заголовок - не древняя мантра и не заклинание. Этими блюдами национальной кухни будет питаться первый космонавт из Объединенных Арабских Эмиратов в ходе путешествия на МКС.
СмотретьСвернуть )
Вкусно же, правда?
Недаром, наверное, многие в детстве космонавтами мечтали стать...

Инга съедобная
alnikol
Это не шутка - дерево с названием Inga edulis произрастает в странах Центральной и Южной Америки, а также широко культивируется в Танзании.

Его плоды имеют вкус ванильного мороженого

Пробовали когда-нибудь? А желание есть?

От четырёх яиц в неделю...
alnikol
Австралийские ученые установили, что ежедневное употребление куриных яиц оказывает благотворное влияние на зрение. В частности, выявлена способность помогать при возрастной макулярной дегенерации, которой зачастую подвергаются люди старше 50-ти лет. Об этом говорят результаты исследования, опубликованные в авторитетном издании Clinical Nutrition.

Австралийские исследователи проследили за состоянием 3654 человек в течение 15 лет. Люди, употреблявшие по 2-4 яйца в неделю, на 49% реже страдали от возрастной макулярной дегенерации в сравнении с теми, кто потреблял менее одного яйца в неделю.

Все дело в наличии в яйцах каротиноидов - лютеина и зеаксантина. Эти вещества способны влиять на прогрессирование расстройства. В сетчатке содержится до 70% лютеина и зеаксантина от их общего содержания в глазах. Соединения можно также встретить в подстилающем пигментном эпителии, сосудистой оболочке глаза, радужке, хрусталике и цилиарном теле (части средней оболочки глаза).

Таким образом, 2-4 яйца в неделю уместно и полезно включать в свой рацион. Независимо от возраста.

А изменится лишь название...
alnikol
Агрегаторы новостей будоражат народ известием, что с 1 января с прилавков магазинов исчезнет привычный продукт

Однако, дорогие друзья, спокойствие, только спокойствие. Ничего никуда не денется фактически. Просто сменится название - согласно вступившему в действие ГОСТу. И столь необходимый для готовки еды ингредиент обретёт название

Таким образом, из наименования уберут лишь слово "поваренная". А далее в зависимости от происхождения соли ее качества и способа производства она по-прежнему будет именоваться «морской», «молотой», «экстра»...

И как теперь есть в Макдональдсе?
alnikol
Даже в родной Америке (хотя уж казалось бы...) в сети указанных ресторанов за лето зафиксировано более 500 случаев отравления салатами.

Во всех случаях у заболевших диагностировали циклоспороз, возбудителем которого является паразит Cyclospora cayetanensis. Симптомами инфекции являются диарея, усталость, потеря аппетита, температура и тошнота.



Самый древний сыр
alnikol
Вот такое произведение кулинарного искусства найдено археологами в мемфисском некрополе в районе селения Саккара

Правда, продукт, возраст которого составляет около 3300 лет, оказался заражён бактериями вида Brucella melitensis, поэтому никто не решился его попробовать. Тем не менее, рекорд, ранее принадлежавший аналогичному древнекитайскому артефакту, оказался перекрыт...

Как правильно лепить буузы
alnikol
Алгоритм приготовления традиционного бурятского блюда был продемонстрирован на Первом канале.

– Традиционное блюдо – буузы – напоминает кавказские хинкали, азиатские манты и сибирские пельмени. Разница – в технологии лепки. Это только кажется, что ничего сложного. У правильной буузы должно быть 33 защипа – священное число - и отверстие, как в юрте. Кстати, есть буузы тоже надо правильно - надкусить бок и выпить бульон. И чтобы ни капли мимо, – пояснила зрителям корреспондент Светлана Исайкина.





Богатство речи и доходы
alnikol

Официально подтверждено, товарищи: чем богаче наш с вами лексикон, тем больше шансов достичь успеха в любой сфере профессионального развития!!!

Говорите друг с другом - ярко, осмысленно, красиво и вкусно!!! И всего, что желаете - обязательно достигнете!!!


Яйца дорожают
alnikol
Но признаков сговора производителей не наблюдается. Рост цен на энергоносители тоже ни при чём. А какими тогда причинами вызвано повышение цены на продукт?
В Саратове цена на самые мелкие куриные яйца в будний день составляет 49 рублей за десяток.

А здоровая пища лучше
alnikol
Вот всё-таки не зря я не ем ни суши, ни роллы, готовящиеся в общественных местах.
Согласно докладу ученых из американского университета Роджерса, который опубликовали 3 декабря 2013 года - чрезмерно частое употребление японской кухни, способно вызывать сердечные заболевания. К такому выводу исследователи пришли изучив 1 тысячу болезней связанных с проблемами сердца.
Ученые сообщают - "Болезни, которые охватывают сердечно-сосудистую систеуы человека - напрямую связаны с употреблением сырой рыбы и слишком частого поедания роллов".
Кроме этого специалисты объяснили каким образом суши и роллы влияют на сердце человека - "Все дело в том, что такие блюда обладают огромным количеством метилртути, которая оказывает пагубное воздействие на сердечную систему человека".
Как говорится, когда уже совсем невмоготу - можно организовать и самостоятельное приготовление подобной экзотики по собственным рецептам. Уж тут, по крайней мере, однозначно можно быть уверенным, что с чем смешивать и в каких пропорциях...
Да и вообще - здоровая пища лучше. Супчики там, котлетки на пару, филе куриное...
А какой суп из куриных желудков я могу приготовить...
[смотреть]
Суп желудковый

Традиции Вербного воскресенья
alnikol

Вербное воскресенье – последнее воскресенье перед Пасхой. По церковному календарю – вход Господень в Иерусалим. К этому празднику был приурочен обычай

Читать подробнее...Свернуть )



А какие традиции этого праздника известны Вам?


Вологодское масло
alnikol
Жена поручила сходить за маслом. А в наш магазинчик как раз завезли новое, вологодское. Ну и естественно продавцы стали рассказывать, что это особенное масло, тра-ля-ля и всё такое. Ну я купить-то купил, ибо другого в ближайших окрестностях не было... Принёс домой. Попробовали, по вкусу понравилось. А так как Лена моя в этих вопросах любознательна крайне, попросила поискать в Интернете информацию о данном продукте. И вот что я нарыл:

Читать дальше...Свернуть )